Сертифікація ДСТУ ISO 22000 – Система управління безпечністю харчових продуктів

Сертифікація ДСТУ ISO 22000 підтверджує, що підприємство відповідає міжнародним стандартам у сфері управління безпечністю харчових продуктів. Вона охоплює весь виробничий процес – від постачання сировини до доставки кінцевого продукту споживачеві. Сертифікація допомагає мінімізувати ризики забруднення продукції, дотримуватися нормативних вимог та підвищувати довіру клієнтів і партнерів.

Ми забезпечимо професійний супровід на всіх етапах сертифікації та допоможемо вашому бізнесу відповідати світовим стандартам безпечності харчових продуктів!

Навіщо потрібен сертифікат ISO 22000?

Сертифікація ISO 22000 є ключовим інструментом для забезпечення безпечності харчових продуктів на всіх етапах виробництва. Вона допомагає підприємствам відповідати міжнародним стандартам, зменшувати ризики забруднення продукції та підвищувати довіру споживачів і партнерів.

Гарантія безпечності харчових продуктів

Система ISO 22000 допомагає контролювати ризики на всіх етапах виробництва, зменшуючи ймовірність забруднення продукції.

Відповідність міжнародним стандартам

Сертифікація гарантує, що компанія дотримується вимог HACCP, GMP, та інших світових стандартів безпечності харчових продуктів.

Довіра споживачів та партнерів

Наявність ISO 22000 свідчить про високий рівень контролю якості, що підвищує довіру клієнтів, постачальників і міжнародних партнерів.

Можливість виходу на нові ринки

Сертифікація відкриває двері до міжнародної торгівлі, дозволяючи підприємствам експортувати продукцію без додаткових перевірок.

Оптимізація виробничих процесів

ISO 22000 сприяє впровадженню ефективних систем контролю, що дозволяє зменшити витрати, мінімізувати втрати та покращити якість кінцевої продукції.

Переваги сертифікації системи ISO 22000

Сертифікація ISO 22000 є потужним інструментом для харчових підприємств, що дозволяє підвищити рівень безпечності продукції, покращити репутацію та вийти на нові ринки. Ця система управління забезпечує ефективний контроль за всіма ризиками, пов’язаними з виробництвом і розповсюдженням харчових продуктів.

✅ Гарантія безпечності харчових продуктів
ISO 22000 дозволяє мінімізувати ризики забруднення продукції, впроваджуючи систематичний контроль на кожному етапі виробництва – від закупівлі сировини до доставки кінцевого продукту споживачам.

✅ Відповідність міжнародним стандартам
Компанії, що мають сертифікацію ISO 22000, відповідають вимогам HACCP, GMP та інших регламентів, що є критично важливими для виходу на міжнародний ринок.

✅ Підвищення довіри споживачів та партнерів
Сертифікована продукція має більшу довіру серед споживачів, рітейлерів та бізнес-партнерів, що відкриває нові можливості для співпраці.

✅ Оптимізація виробничих процесів
Впровадження ISO 22000 дозволяє покращити внутрішні процеси, зменшити виробничі втрати, мінімізувати ризики відклику продукції та покращити ефективність управління якістю.

✅ Підвищення конкурентоспроможності
Сертифікація ISO 22000 допомагає компаніям бути на крок попереду конкурентів, отримувати нових клієнтів та брати участь у міжнародних тендерах.

Ми допоможемо вам пройти сертифікацію ISO 22000, гарантуючи якісний супровід на всіх етапах впровадження системи безпечності харчових продуктів.

Етапи сертифікації ISO 22000

Процес сертифікації ISO 22000 складається з кількох ключових етапів, які допомагають підприємствам запровадити ефективну систему управління безпечністю харчових продуктів. Від початкового аналізу до отримання сертифіката – кожен крок спрямований на покращення контролю якості та відповідність міжнародним стандартам.

✔ Аналіз поточного стану та оцінка ризиків

Визначення потенційних загроз безпечності харчової продукції, аналіз існуючих процесів і виявлення слабких місць, які потребують покращення.

✔ Розробка та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (СУБХП)

Створення політик, процедур та інструкцій відповідно до вимог ISO 22000, інтеграція принципів HACCP для ефективного контролю якості.

✔ Навчання персоналу

Підготовка працівників щодо принципів безпечності харчових продуктів, управління ризиками та дотримання стандартів ISO 22000.

✔ Внутрішній аудит та оцінка відповідності

Перевірка ефективності впровадженої системи, виявлення недоліків та їх усунення перед сертифікаційним аудитом.

✔ Сертифікаційний аудит

Оцінка незалежним сертифікаційним органом відповідності стандарту ISO 22000 та затвердження виконання всіх вимог.

✔ Отримання сертифіката та підтримка відповідності

Після успішного проходження аудиту компанія отримує сертифікат ISO 22000. Для його підтримки необхідно проводити регулярні перевірки та вдосконалювати процеси управління безпечністю харчових продуктів.

Ми гарантуємо професійний супровід, швидке проходження сертифікації та впровадження ефективної системи управління безпечністю харчових продуктів.

📩 Зв’яжіться з нами, і ми допоможемо вам отримати сертифікат ISO 22000 без зайвих труднощів!

Де впроваджується ISO 22000?

Стандарт ISO 22000 застосовується в усіх галузях харчової промисловості та постачання, де необхідно гарантувати безпечність продукції. Він підходить для виробників продуктів, підприємств громадського харчування, логістичних компаній, агросектору та інших сфер, де важливий контроль якості харчових продуктів.

Харчове виробництво

Контроль безпечності продуктів на всіх етапах виробництва – від обробки сировини до упаковки та зберігання.

Громадське харчування та HoReCa

Забезпечення безпеки харчових продуктів у ресторанах, кафе, готелях, їдальнях і кейтерингових службах.

Агропромисловий сектор

Контроль якості та безпечності сільськогосподарської продукції, дотримання стандартів при вирощуванні та зберіганні сировини.

Переробка та пакування харчових продуктів

Впровадження стандартів гігієни та безпечності на підприємствах з переробки м’яса, молочних продуктів, кондитерських виробів тощо.

Логістика та зберігання

Контроль безпечності продуктів при транспортуванні та зберіганні, мінімізація ризиків забруднення або псування.

Виробництво харчових добавок та інгредієнтів

Дотримання високих стандартів безпечності при створенні харчових компонентів, що використовуються у виробництві продуктів.

Часті питання

Які підприємства обов’язково повинні проходити сертифікацію ISO 22000?

Сертифікація ISO 22000 є важливою для всіх компаній, які працюють у харчовій галузі або пов’язані з виробництвом, переробкою, пакуванням, транспортуванням і зберіганням харчових продуктів. Деякі підприємства зобов’язані проходити сертифікацію, щоб відповідати національним і міжнародним стандартам безпечності харчових продуктів.

✅ Харчові виробники
Підприємства, що виробляють харчові продукти, включаючи м’ясну, молочну, кондитерську, рибну та інші галузі, повинні гарантувати безпечність своєї продукції.

✅ Переробні підприємства
Фабрики, що займаються обробкою продуктів харчування, повинні відповідати строгим стандартам контролю якості, щоб запобігти забрудненню продукції.

✅ Громадське харчування та HoReCa
Ресторани, кафе, готелі, кейтерингові компанії повинні впроваджувати систему безпечності харчових продуктів, щоб гарантувати здоров’я своїх клієнтів.

✅ Агропромислові підприємства
Фермерські господарства, виробники зернових, фруктів та овочів повинні контролювати процеси вирощування та обробки сировини для відповідності харчовим стандартам.

✅ Транспорт і логістика
Компанії, що здійснюють перевезення та зберігання харчової продукції, повинні гарантувати відповідні умови транспортування та дотримання санітарних норм.

✅ Підприємства з виробництва харчових добавок
Компанії, що виготовляють харчові добавки, барвники, ароматизатори та інші компоненти для харчових продуктів, також зобов’язані гарантувати їхню безпечність.

Сертифікація ISO 22000 допомагає цим підприємствам відповідати законодавчим вимогам, уникати санкцій, отримувати довіру споживачів і партнерів та виходити на міжнародні ринки.

📩 Зв’яжіться з нами, і ми допоможемо вам пройти сертифікацію ISO 22000 без зайвих складнощів!

Які основні вимоги стандарту ISO 22000 для підприємств харчової промисловості?

Стандарт ISO 22000 встановлює комплексні вимоги до підприємств харчової промисловості, що забезпечують контроль за всіма ризиками безпечності харчових продуктів. Його головна мета – гарантувати безпечність харчових продуктів на всіх етапах виробництва та постачання. Основні вимоги стандарту включають:

✅ Впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (СУБХП)
Компанія повинна мати документовану систему управління безпечністю, що охоплює всі виробничі процеси, ідентифікацію небезпек та контроль критичних точок.

✅ Аналіз ризиків і контроль критичних точок (HACCP)
Стандарт вимагає аналізу потенційних загроз і розробки заходів для їх попередження та усунення. Це дозволяє гарантувати безпеку продукції ще до її виходу на ринок.

✅ Контроль сировини та виробничих процесів
Компанії повинні встановити процедури перевірки постачальників, контролю якості сировини та санітарних умов виробництва, щоб запобігти забрудненню продукції.

✅ Навчання персоналу
Усі працівники, які працюють із харчовими продуктами, повинні бути відповідно навчені щодо дотримання стандартів безпечності, санітарії та роботи з критичними контрольними точками.

✅ Трасування продукції та процедура відкликання
ISO 22000 вимагає впровадження механізмів відстеження походження продукції, що дозволяє швидко реагувати у випадку виявлення дефектів чи загроз безпечності.

✅ Процедури комунікації та постійне вдосконалення
Компанія має забезпечувати ефективну взаємодію з постачальниками, партнерами та споживачами, а також регулярно вдосконалювати процеси відповідно до змін у стандартах та технологіях.

Впровадження цих вимог дозволяє підприємствам зменшити ризики забруднення продукції, покращити репутацію та вийти на міжнародні ринки.

📩 Зв’яжіться з нами, і ми допоможемо вам пройти сертифікацію ISO 22000 відповідно до всіх вимог стандарту!

Для отримання консультації звʼяжіться з нами